食品真空冷凍干燥機加工凍干食品市場前景！隨著生態(tài)環(huán)境日益惡化 , 無污染的食品越來越受到人們的歡迎 , 因而 生產(chǎn)綠色食品 已成為食 品工業(yè)發(fā)展的主要趨勢 ; 隨著人們生 活節(jié)奏的 日益加快 , 對飲食用餐越來越來要求 快捷 , 因而生產(chǎn)方便食 品成為食品工業(yè)發(fā)展的 另一趨勢 ; 隨著高血脂、 高血壓 、糖尿病 、 心腦血 管**發(fā)病率的不 斷上升 , 人們對改變不合理 飲食結(jié)構(gòu)的愿望越來越強 , 因而生產(chǎn)低熱量、 低 脂肪的保健食 品成為食 品工業(yè)發(fā)展的又一重要 趨勢。 凍干技術(shù)能很好地吻合 “ 綠色食品” 、 方 便食品 、 “ 保健食品” 發(fā)展趨勢。
我國農(nóng)副產(chǎn)品 資源極其豐富 , 品種多 、 質(zhì)量 好 、價格低 , 急需深加工增加附加值。 當(dāng)前 , 在 我國不僅農(nóng)副產(chǎn)品價格低 , 而且勞動力價格也 低 , 因而生產(chǎn)凍干食品的成本也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于 其它國家。 發(fā)展我國凍干食品外銷創(chuàng)匯的大好時機 迫在眉睫。
凍干食品的國 內(nèi)市場 日益看好 , 方便面調(diào) 料市場是近期大的內(nèi)銷市場 。 我 國現(xiàn)有方便 面生產(chǎn)廠 8加 多家 , 年生產(chǎn)能力約 3印 萬噸 , 但 基本上 都是 以熱烘干的小蔥 、 胡蘿 卜和香菜為 調(diào)料的低檔袋裝或碗裝品。 隨著人民生活水平 的 日益提高 , 不僅方便面的消費量要增加 , 而且 方便面的質(zhì)量也必然要提高。 而提高質(zhì)量的措 施之一 就是用凍干菜代替干食 品做配料 , 同時 大大增加調(diào)料量 。
無論是從食 遇 , 積極發(fā)展我國凍干食品工業(yè)是大有作為的品工業(yè)發(fā)展 的趨勢看 , 還是從 國 內(nèi)外市場對凍干食 品的巨 大需求看 , 抓緊機遇 , 積極發(fā)展我國凍干食品工業(yè)是大有作為的。
